Cuando preparo el plato nacional, no pretendo ser recetas auténticas y estaría muy agradecido si alguien va a compartir su uno aperitivos o decirle a los matices de la que yo no conozco.
Al principio quería hacer pkhali única de espinacas, pero es ahora la temporada la col jovens, decidí tomar la col y las espinacas a la mitad. Me ha gustado lo que ha pasado, por qué, y quiero compartir con ustedes esta fría aperitivo Georgia.
RECETA DE VIDEO
INGREDIENTES
espinacas 250 g
Joven 250 g de col
50 gramos de nueces
cilantro 30 g
cebolla 1 pc.
1-2 dientes de ajo
vinagre de vino 1 cucharadita
saltos-suneli 1/3 cucharadita
1/3 cucharadita de cilantro molido
sal, pimienta.
Pkhali espinacas - aperitivo frío de Georgia
Lo primero que debe hacer - se cuece las espinacas en agua hirviendo y hervir un poco de col jóvenes.
espinacas lavadas sumergido en agua hirviendo, exprima un poco de no aparecer.
Tan pronto como el agua que hierve deseche en un colador. Para las espinacas suficiente un minuto. Que no ha perdido su color lavarla con agua fría.
En la misma agua hirviendo rebajado col. Después de agua hirviendo dejar cocer repollo cinco minutos.
Tira de ella y doblar en un colador, dejar que fluya el agua.
La cebolla, el ajo, el cilantro y nueces a través de una picadora de carne con una rejilla fina.
Esto también añadir todas las especias, sal, pimienta negro (si desea agregar rojo) de vinagre de vino y mezclar todo. En este relleno de la tuerca está listo.
Bien las manos para superar los verdes (no se necesita el agua).
Y también a través de una picadora de carne con una rejilla fina.
Para añadir desplazado nogal vestidor verde y mezclar todo junto.
Formar bolitas del tamaño de una nuez buena, cada uno hacen un agujero y poner unos granos de granada.
Puede gotear sobre cada "Tuerca" unas gotas de aceite de nuez (si lo tiene).
Este aperitivo se sirve con la carne, de pescado, comido con tortillas de maíz y como un plato separado.
Os deseo buen provecho!
Detalles y matices de la preparación, ver el videoclip.
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