Ahora es una mermelada de cerezas de espesor, que fue preparado por nuestras abuelas y madres. ¿Quién es más en boga pyatiminutki y es natural. El ritmo de vida se está acelerando, las personas están tratando de hacer todo más rápido, además, pyatiminutki reducir la cantidad de azúcar.
El único problema es que no son muy bien conservadas y de su consistencia más como una compota. Y en el invierno, así que quiero tomar el té con mermelada fibrosa muy dulce.
INGREDIENTES
1 cereza kg
1 kg de azúcar
1 cáscara de limón (opcional)
1 cucharadita Mocha licor (opcional)
RECETA DE VIDEO
Actualmente mermelada de cerezas - una receta clásica
Para hacer este atasco tomo un kilo de cerezas, sin hueso y un kilo de azúcar.
Esta mermelada se cocina en varias etapas, del 3 al 6.
- La primera vez - 3 min.
- El segundo, tercero,... - 5 minutos.
- Última - 15 minutos.
Verter bayas con azúcar y se deja durante varias horas.
Si la capa inferior de azúcar ya mojado es posible ir al grano.
Etapa 1 - 3 minutos
Ponga las bayas en un plato y mantener a fuego lento hasta que el azúcar comienza a disolverse.
solución y jarabe de azúcar pueden aumentar el calentamiento.
para llevar mermelada a reflujo, y hervir suavemente con agitación durante 3 minutos.
Después de eso, se apaga el fuego, retirar la espuma y dejar enfriar durante 3-4 horas.
2, 3, Etapa 4 - 5 minutos
Tomó 3,5 horas. Insertar fuego y llevar a ebullición un atasco.
Después de hervir, cocinar durante 5 minutos.
Una vez más, dejar el atasco durante al menos 3-4 horas, puede ser más largo.
La última etapa - 15 minutos
Una vez más incluyen el calor, ebullición y cocer durante 15 minutos cereza.
En el último paso para añadir el color de la cáscara y el licor de cucharilla.
Si no quiere, no puede hacer nada que añadir, el atasco todavía será delicioso.
frascos y tapas esterilizadas.
Retire la espuma y verter el atasco preparado por los bancos.
Cierre la tapa y limpiar los bancos a su vez a la cubierta no es la condensación.
Tengo tres latas de 250 ml y una con los restos de 150 ml.
Los bancos que se preparación para el inviernoDeja al revés hasta que se enfríe, y aún mejor para esconderse de la parte superior con una manta caliente.
Os deseo buen provecho.
Detalles y matices de la preparación, ver el clip de vídeo al principio del artículo.
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