Me encanta cerezas. Puedo tenerlo en la temporada, mientras que la mandíbula no niega a partir del ácido. Y, por supuesto, tratar para prepararlo para el invierno. Una de mis piezas favoritas. En la época soviética, esta preforma se llama: "Comida de bebé Compota".
Así que al final Quiero cantar una canción la voz de Angélica Varum - Cereza, cereza, cereza de invierno
Baya aroma ...
INGREDIENTES
cerezas deshuesadas 1 kg
azúcar 400 g
agua 260 ml
Cerezas en almíbar en el invierno sin cocción
La condición importante para la mayor parte de esta receta - bayas debe ser impecable. Si la baya está contaminada, entonces el tiro de banda. Así que la primera cosa - buena cereza busto. Si los restos de jugo de cereza, que deben utilizarse en la preparación del jarabe, sólo para reemplazar la cantidad de agua, la cantidad de jugo de cereza.
Por supuesto, necesita la tapa y limpiar los bancos (I, 250 g).
Yo prefiero esta capacidad conveniente, "Abierto - comí".
Los bancos necesitan un lavado bueno (preferiblemente con sosa), no necesariamente esterilizado.
Ponerlas en una sartén amplia baja, o tushilku plancha.
Corre la cereza en los bancos.
Para llenar este cereza se utiliza jarabe de 60%.
Verter el azúcar en una cacerola y verter el agua de nuevo al jugo. Incluir una pequeña calefacción y asegurar el azúcar se disuelva. No llevar el jarabe a ebullición hasta que el azúcar se disuelva.
Cuando el azúcar se haya disuelto y el jarabe hervido, retirar la espuma del calor y verter el jarabe de cereza caliente.
Tapar el frasco. Verter agua hirviendo sobre la sartén, donde se encuentran los bancos. Llevar a ebullición durante 10-12 minutos y esterilizada.
Después de eso, los bancos se tensan, se giran y dejan hasta que se enfríe.
se puede escribir en cada banco - "Se acerca el invierno."
Provecho.
detalles de la preparación, se refieren al videoclip.
RECETA DE VIDEO
Si amas las cerezas, levante el dedo hacia arriba!