Me encanta huevos. Este es un gran producto con grandes posibilidades culinarias. Casi cualquier cocinero nibul puede prescindir de los huevos. Por encima de todo, no son más que muy sabroso en una forma diferente.
Me encanta huevos cocidos, pero no pelarlos. Por lo tanto, los huevos escalfados para mí sólo un regalo del cielo. La versión tradicional de la preparación, cuando los huevos sin cáscara hierven en agua. Pero no consiguen suave y hermosadiferenciales de proteínas a través de la sartén. Muy buena manera de preparar estos huevos usando una película de alimentos.
Cómo cocinar un huevo escalfado
El método no es nuevo, pero me gusta mucho.
Poner los platos con agua y llevar a ebullición.
Cubra el recipiente con papel film hay, pueden ser ligeramente engrasada.
Romper un huevo en la película.
Reunir los extremos de la película, y hacer una bolsa.
El agua debe estar al borde de la ebullición, pero sin dejar que hierva.
Hago diferentes opciones en la muestra,
2 minutos, 3 minutos, 4 minutos y 5 minutos.
- El primer huevo (2 minutos). huevo pasado por agua. Esto es para los amantes del medio cocinar huevos.
- El segundo huevo (3 minutos). clara buen cocinero. La yema de huevo en el interior suave.
- Tire tercer huevo (5 minutos). Egg elástico blanco. La yema de huevo está casi lista, es decir, 5 minutos es demasiado.
- Cociné otro huevo (4 minutos). Parece que esta es la opción perfecta. Parte de la yema de huevo cocido, una parte se mantuvo líquido.
Elija la opción que prefiera.
Os deseo buen provecho!
Detalles y matices de la preparación, ver el videoclip.
RECETA DE VIDEO
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