Mayonesa - un condimento indispensable para muchas ensaladas. Pero yo quiero que sea menos perjudicial para el cuerpo... Mi hermana mayor ha aprendido a hacer mayonesa casera sin vinagre, y sin duda es un paso en esta dirección.
componentes:
refinado de aceite de girasol 2/3 taza
2 huevos de pollo
1 cucharadita de mostaza preparada
1/2 de cucharadita de sal (no puede)
1/2 limón.
método de preparación
El vertido de taza 2 huevos crudos, agregue la mostaza, sal, exprimir medio limón, licuadora golpe a una espuma.
El punto importante! Sin dejar de batir, se vierte una corriente muy fina de aceite lento y batidor hasta que espese. Este chip de unos pocos saben y por eso la mayoría de la mayonesa en esta etapa es imposible!
La mayonesa es preparado. Cuando lo pruebas, la próxima vez que ajustar la cantidad de sal, el azúcar, la mostaza, el jugo de limón a su gusto. El vinagre de mayonesa habitual acidifica en gran medida el cuerpo y, por lo tanto, todos dicen que la mayonesa es perjudicial, pero pocos saben por qué. Ahora que ha aprendido la receta de mayonesa menos saludable.
Buen provecho! Por favor, para la receta! Suscribirse al canal!