En la temporada de verano, los bocadillos de berenjena y calabacín son un plato económico, sabroso, picante y adorado por todos, tanto para una mesa diaria como para un festín.
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Es interesante conocer las recetas de entremeses de berenjena, no salgas de la página y lee hasta el final.
Antes de preparar los bocadillos, corte las berenjenas en platos de no más de 0,5 cm de grosor, sal, déjelo 10-15 minutos para dejar el amargor y al mismo tiempo se fríen mejor las berenjenas, se requerirá aceite vegetal Menos.
Enrollar las berenjenas en harina o sin harina, freír en aceite vegetal por ambos lados hasta que estén tiernas.
Colocar sobre una toalla de papel para quitar el exceso de grasa y dejar enfriar.
OPCIÓN 1
Para el relleno, cocine en casa o compre zanahorias coreanas ya preparadas en la tienda. Coloca las zanahorias encima de la berenjena frita y enrolla.
Ingredientes:
Berenjena 2 piezas
Zanahorias coreanas 150-200g
OPCION 2
Para el relleno, combine todos los ingredientes, extienda en un plato de berenjena frita, coloque la hoja de albahaca y el tomate, y enrolle el rollo.
Ingredientes:
Berenjena 2 piezas
Tomate 1 pieza
Eneldo 5-7g
Ajo 4 dientes
Mayonesa 100g
OPCION # 3
Combinar todos los ingredientes para el relleno, esparcir la berenjena, agregar un pepino fresco y enrollar el rollo.
Ingredientes:
Berenjena 2 piezas
Pepino 1 pieza
Queso crema 180g
Ajo 2 dientes
Nuez 30g
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