Con Georgia "odzhahuri" se traduce como "familia". Resulta - delicioso!
ingredientes:
250 gr. cerdo (cuello)
1 patata kg
2 cebollas
5 dientes de ajo
100 ml de aceite vegetal
3-4 tomates
albahaca verde y eneldo
Preparación:
1. En una sartén verter el aceite vegetal y el calor.
2. Lavar la carne de cerdo y cortado en trozos.
3. carne Fry en aceite.
Los cerdos deben ser de color marrón dorado.
4. cáscara de cebolla y cortar en la mitad de los anillos. Ponga la cebolla en una sartén con carne de cerdo.
5. freír las patatas fritas, espolvorear con sal y el cambio en la sartén con carne de cerdo y las cebollas.
6. cáscara de patata, cortado en trozos de 4-6 tubérculos y fritas en una sartén aparte.
7. En una sartén con la carne para desplazar las patatas y los dientes de ajo picado.
8. Añadir las especias y un poco picadas verdes picantes. Perfeccionar albahaca morada y el eneldo.
9. Tomates a lavar, cortar en rodajas finas, diseñar la carne y patatas. Mezclar bien.
Hecho! Inmediatamente descompuesto odzhahuri caliente en platos.
importante Servir odzhahuri mejor en Ketsi, arcilla o una plancha de piedra.
Cuando servir espolvorear con las hierbas frescas.
Buen provecho!
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No es difícil, pero estoy feliz :)))
Gracias por leer hasta el final!