Deliciosa ensalada y un aperitivo hermosa en la mesa de Año Nuevo. Cocinado muy simple, pero en la mesa se ve hermosa y festiva.
2 patatas cocidas, tres con un rallador grueso.
150 gramos de queso, también, tres con un rallador grueso.
pechuga de pollo hervida cortar finamente con un cuchillo, necesitará 300 g
Huevos cocidos a tres con un rallador grueso. Necesidad de 4 huevos.
1 escabeche pepino cortado en cubos pequeños.
En un bol, mezclar las patatas, queso, huevos, pepino. Un poco de sal y mayonesa. Todo se mezcla bien.
A partir de los gránulos resultantes rodar por peso. Se debe obtener 19 bolas.
Para decorar una ensalada en un rallador fino tres zanahorias hervidas.
También el rallador fino tres hierve la remolacha.
Finamente triturar manojo de eneldo.
6 preparado por las bolas laminados en hinojo picado.
Los siguientes 6 bolas rodaron en la zanahoria hervida rallado.
Y 7 bolas rodaron en la remolacha hervida rallada.
En el centro de un plato grande poner una bola en la remolacha sin hueso. A su alrededor se puso perlas recubiertas en las zanahorias. Luego alterna disponer las bolas en el eneldo y remolacha.
Ensalada listo para ser servido.
INGREDIENTES:
pollo hervido - 300 g
huevos cocidos - 4 piezas.
Queso - 150 g
patatas otvarnoy- 2 PC.
remolachas cocidas - 1 ud. (250 g)
zanahorias hervidas - 2 piezas. (250 g)
pepino en vinagre - 1 pieza.
mayonesa - 5, art. l.
eneldo - 1
sal haz - 1/2 horas. l.
Vídeo receta de ensalada -Zakuski