Tierna, jugosa, sabrosa carne al horno con salsa de ciruela cobarde cocinar increíblemente simple.
carne asada para esta receta gira literalmente derretir en la boca. Para su gran salsa de ciruelas pasas, que se prepara al mismo tiempo con la carne.
Trate de cocinar la carne para esta receta. Usted se sorprenderá de lo fácil y sencillo que es preparar un plato del nivel restaurante en el hogar. A sólo 20 minutos de su participación activa en la preparación de - y el resultado es impresionante!
1. Mis ciruelas pasas y relleno con agua hirviendo durante 10 minutos.
Drenar el agua de las ciruelas pasas hinchadas.
2. Las manzanas cortadas en cuartos y cortar el núcleo.
3. Mi carne y toallas de papel obsushivayut.
La carne debe ser tomado suavemente con una cantidad mínima de tejido conectivo.
4. Carne vierta el aceite de oliva y frotar todo de la pieza.
Luego la sal de carne, mezcla de aspersión de romero y pimientos.
5. Ponga la carne en el manguito para la cocción.
Ponga la carne en los lados de las manzanas y las ciruelas pasas.
manga de atado.
6. El bicarbonato de poner la carne en un horno precalentado a 180 ºC.
Un pedazo de carne 1 kg hornear 50 min.
El tiempo de cocción se calcula mediante: primera cocción libra 30 minutos. Por cada libra de carne siguiente mediante la adición de 20 minutos para el tiempo de cocción.
7. Cuando se cuece la carne, luego se corta limpiamente en la parte superior del manguito.
Todas las ciruelas, manzanas y el jugo que se desplazan en el cuenco de una batidora. batidora de inmersión Pyuriruem hasta que esté uniforme.
Salsa preparada.
8. La carne cortada en trozos a la carta y sirve con una salsa.
Carne asada resultó muy jugosa, suave y fragante.
salsa de ciruela es el mejor complementa el sabor de platos de carne.
INGREDIENTES:
- Vacuno - 1 kg
- ciruelas pasas - 150 g
- manzanas - 300 g
- aceite de oliva - 4 cucharadas. l.
- Sal - 2 horas. l.
- romero - 1/2 horas. l.
- pimientos la mezcla - 1/2 horas. l.
Paso a paso la receta está tomada de mi sitio de cocina gotovim-doma.net