Con sabor a lengua de vaca hervida es ideal para aperitivos.
ingredientes:
lengua de vaca
cebollas
hoja de laurel
sal - al gusto
pimienta - al gusto
ensalada - para la decoración
- los tomates para la decoración
Preparación:
1. lengua de vaca empapó en agua fría durante 30 minutos.
Luego raspar cuidadosamente con un cuchillo y enjuague.
Compartir lengua preparó en agua hirviendo y añadir sal, cebolla, laurel, y llevar a ebullición.
Retire la espuma y continuar la cocción durante una lengua con la tapa a fuego lento durante 2,5-3 horas.
Ready hierve lengua para pasar en unos pocos minutos en agua fría.
Corte con cuidado la piel con un cuchillo y un cepillo.
Si la película es difícil de quitar, por lo que el lenguaje no estaba preparada y que todavía tiene que Dowar.
Bajar la lengua en el caldo caliente y enfriar en él.
Entonces idioma enfriado finamente cortado en rodajas.
lengua hervida se puede utilizar para ensaladas y aperitivos.
O simplemente diseñar muy bien en un lenguaje rebanadas fuente de servir.
O decorar una ensalada verde, tomates cherry y se sazona con pimienta recién molida.
Buen provecho!
De esta manera?
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No es difícil, pero estoy feliz :)))
Gracias por leer hasta el final!