Ofrece recetas de Zrazy de patata y col. Este plato es fácilmente preparada y requiere un mínimo de ingredientes. Zrazy papa puede tener una variedad de ingredientes, que van desde lo tradicional, carne y setas. Cuando se prepara Zrazy con la col, el yerno ya en el umbral. Cocinar conmigo!
Paso a paso la receta de vídeo se puede encontrar al final!
Zrazy masa:
puré de patatas (1 kg de patatas, mantequilla 70g, leche 150ml, sal)
1pc huevo
3st.l harina + 150g para rodar
El aceite vegetal para freír
Aderezos (repollo frito):
1 kg de repollo blanco
Zanahorias 3 PC (250 g)
Cebollas 2 piezas (250 g)
1ch.l sal con diapositivas
Negro pimienta 1 / 3ch.l
100 ml de aceite vegetal
Zrazy masa se puede preparar como puré de patatas previamente cocidas y patatas recién puré. Puré debe ser enfriado, de lo contrario la masa será pegajoso y viscoso. Tome el puré de patatas, añadir el huevo y la harina. El puré de patatas, añadir la harina y un poco de mejor uso en el despliegue de la conformación y Zrazy. Amasar la masa, será un palito a las manos.
Preparar el relleno con repollo.
Tome jugosa col. Picar la col cuchillo o un rallador especial. En el repollo, la sal y el azúcar añadido, las manos ligeramente molienda, la col se vuelve más suave y más jugoso.
Picar el problema de la cebolla, la zanahoria con un rallador grueso. En una sartén con aceite vegetal freír suavemente la cebolla, a continuación, añadir las zanahorias y saltear durante 2 minutos más. Añadir la col y saltear durante 15-20 minutos, revolviendo de vez en cuando, la col no debe quemarse. Si la col es jugosa, puede agregar agua de 50-100 ml.
Relleno está listo. Agregar la pimienta negro y retirar del fuego. Proceder a la Zrazy formación.
Espolvorear la superficie de trabajo con harina y hacer un rollo, se corta en partes iguales y se inicia la formación de Zrazy.
manos enharinadas, cuando la conformación de la masa y no se pegue a la palma de la mano. Hacer masa de pastel, poner un relleno centavo y empanadas de formación de borde zaschipyvaem.
Pulse ligeramente la preforma resultante desde arriba, forma de dar Zrazy plana, y luego rollo en la harina de bit.
Al rojo vivo sartén y vierta el aceite vegetal, puso Zrazy en línea y freír hasta que estén doradas. El más petróleo, la deliciosa corteza. Ready Zrazy propagación en la toalla de papel para eliminar el residuo de aceite.
Resulta fragante, delicioso, con corteza de patata de oro y jugosa patata Zrazy llenado y col. Zrazy deliciosa caliente y fría. También es delicioso servido con crema agria!
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