Esta receta resulta tan sabroso capelán! Luchshe tienda!
Trate de no arrepentir!!!
ingredientes:
700 gr. capelán fresca
2 cebollas
2 zanahorias
300 ml de zumo de tomate
1 cucharada. l. azúcar
2 horas. l. sin parte superior o sal al gusto
1 cucharada. l. harina
hoja de laurel
5 guisantes de pimienta negro
aceite para freír
Preparación:
1. cáscara de cebolla y cortar en cubos pequeños
Zanahoria Wash, cepillo y frotar con un rallador grueso.
2. Capelán razmorit, ir a través y recoger toda la canal y densa.
Gut los peces desde el interior y le cortó la cabeza.
3. El jugo de tomate mezclada con harina de grumos evitar. Añadir especias al gusto: pimienta, nuez moscada, etc.
4. cebolla Fry y la zanahoria en aceite vegetal hasta que esté suave.
5. Poner en un capelán freír.
Espolvorear con sal y azúcar.
Añadir la hoja de laurel, granos de pimienta y verter todo el jugo de tomate con la harina.
Mezclar suavemente, para que todo el pescado cubierto con salsa de tomate.
Capelán guisado en salsa de tomate sin cubierta de unos 20-30 minutos a fuego lento.
Todo! Capelán en salsa de tomate "en Odessa" - listo! Servir bien frío es mejor directamente en la salsa, por lo que será más sabroso.
Buen provecho!
De esta manera?
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No es difícil, pero estoy feliz :)))
Gracias por leer hasta el final!