Salsa "boloñesa" - un popular salsa italiana, que se puede preparar no sólo a los espaguetis, sino también a cualquier pasta.
ingredientes:
500 gr. carne picada
600 gr. los tomates en su propio jugo
5 pequeños tomates
cebolla
2 ramitas de apio
sal
pimienta
5 Art. l. crema
3 cucharadas. l. aceite de oliva
3 cucharadas. l. queso parmesano rallado
hojas de albahaca
Preparación:
1. Cebollas, pelar y cortar en dados. Fry en aceite vegetal.
2. Añadir a las cebollas y tomates en dados con ramitas de hojas de apio. Simmer todo durante 15 minutos a fuego medio, revolviendo periódicamente.
Verter en salsa de crema, sal y pimienta. Mezcle la salsa y cocer a fuego lento hasta que espese.
3. En otra sartén freír la carne picada en aceite hasta que estén tiernos.
4. Poner en un relleno rodajas de tomate fresco y salsa de tomate preparada.
Revuelva y cocine a fuego lento hasta que todos los tomates se suavizaron.
Dosolit a gusto, que puede agregar sus especias y condimentos favoritos.
5. Hervir la pasta hasta media. Deben ser "al dente" - o casi dovarennymi. Doblar la pasta en un colador listo.
5. Spagettti puso en la salsa y mezclar. O aplicar una porción de pasta con salsa, 3-5 cucharadas cucharadas en la parte superior, a la carta, un plato espolvoreado con queso parmesano rallado y hojas de albahaca fresca.
Buen provecho!
De esta manera?
por favorSUSCRIPCIÓNa mi feed RSS y poner igual!
No es difícil, pero estoy feliz :)))
Gracias por leer hasta el final!