Hoy en día decidió cocinar las hamburguesas de carne con la adición de harina de avena... Delicioso!
Lo que se necesita para preparar:
Una libra de carne de res molida, todos ellos en su propia discreción
una taza Aproximadamente la mitad de la harina de avena
Un cuarto de taza de leche
Un pequeño huevo de gallina
cebollas pequeñas
Un par de dientes de ajo
Sal, pimienta, especias ...
El aceite vegetal para freír las albóndigas
Antes de añadir la harina de avena con carne de res, que tienen que ser "húmedo"... Es decir, en un bol, verter la leche, añadir el huevo y agitado, y la mezcla resultante se introduce en escamas. Dejar durante 30 minutos para que se hinchen. Si se toma pequeñas escamas, molidos, y luego esperar y no necesitan 30 minutos, parada 10.
Mientras que las escamas se hinchan, las cebollas triturar, el ajo, añadir en la carne picada preparada.
Después, la adición de copos hinchado, especias, pimienta negro, sal. Revuelva.
De la forma picada resultante a las empanadas y se fríen redondas u oblongas en una pequeña cantidad de aceite vegetal a fuego medio. Antes de freír las chuletas se pueden programar en la harina o pan rallado y se fríen por una razón... Es como desee.
¿Qué le digo... Delicioso! Hamburguesas es siempre delicioso, pero, para ser honesto (como para mí), sin escamas hamburguesas se obtienen más sabroso.
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