Ya presenté en la receta de galletas caseras de sólo 3 ingredientes (harina, aceite y crema agria) la semana pasada. Galletas de la receta resulta quebradiza y crujiente. La receta se puede encontrar aquí ... Esta vez, también, amasando la masa tarda sólo 3 ingredientes, uno de ellos es la leche condensada. Pero ¿cómo es que tengo un ingrediente en todos los platos... Esta cookie es suave, denso, con una corteza fina y crujiente ...
3 ingredientes esenciales:
Banco de leche condensada (370 gramos)
150 g de mantequilla (blanda)
Exactamente 400 g de harina
Si todos los productos se preparan con antelación y poner al lado del otro, se puede amasar la masa durante 5 minutos, si no menos... Lo suficiente como para establecer todos los 3 ingredientes en un bol y amasar la masa. Todavía estoy rompió en dos etapas: en primer lugar frotado batidor de leche condensada y mantequilla ...
... a continuación, añadir la harina y amasar la masa. La masa resulta muy suave, homogénea, no pegajosa (tan deseable, amasar y amasar ...). Pero es quebradiza, y un rodillo para rodar a cabo no funcionará - se derrumbará!
De la pieza total producida de masa, manos derechas, empiezan a arrancar pedazos pequeños (30-40 gramos) Rodamos por sus bolas en la palma de su mano y se extendió sobre una bandeja para hornear, engrasada, o el pergamino verjurado papel.
Nave al horno en el horno durante 20-25 minutos a una temperatura de 170-180 grados. Al hornear mantequilla en la masa comienza a derretirse, respectivamente, las bolas se "caen", y galletas adquirirán un aspecto más plano.
Todas las cookies listo para ir! Las galletas enfriadas puede espolvorear con azúcar en polvo, pero es, para los invitados! Muy sabrosas cookies, no empalagosa, y muy suave suave !!! Comimos galletas como una familia para una fiesta del té!
Si te gusta la receta, poner el igual, y no se olvide de suscribirse. cartel de apoyo! Por delante se encuentran muchas recetas más fresco.