Hoy a la cena que cocinar la col guisada con carne bajo la manga... No es problemático, resulta mucho, en general, se alimenta a toda la familia.
Ingredientes - no hay proporciones exactas de productos, todos ellos situados "en torno":
Carne (carne de cerdo o pollo) - a partir de 500 g a 800 g
La mitad de una pequeña cabeza de col
La cabeza promedio de cebolla
Cucharada de pasta de tomate o jugo de tomate
Especias, sal, pimienta molida negro
Más, puede poner unas patatas, zanahorias, un poco de pimienta - esto es a discreción
La carne cortada en trozos pequeños, aproximadamente la misma que en el arroz, pollo y puede ser mayor.
Cebollas cortadas en medias anillos, añadir a la taza con la carne, añadir la pasta de tomate, especias, sal, pimienta, agregar fresco picado o ajo seco. Todo esto agitar y dejar macerar durante unos 30-40 minutos.
Shinkuem juliana fina la col, ligeramente prisalivaem, y sus manos correctamente estampadas, de manera que se hizo suave y dejar que el jugo. Ahora puede agregar las zanahorias repollo, pimienta rallado y desmenuzado - si cualquier tipo de verduras que tiene en casa. Por desgracia, no tengo esto!
Después de marinar la carne, añadirlo al recipiente con la col (y otros vegetales), puede agregar 3-4 patatas pequeñas, cortadas en cubos grandes. Si alguien cree que la col y las patatas no coinciden, a continuación, excluir las patatas! Todo esto una vez más, una buena mezcla, se puede añadir un poco más de sal.
Ahora cambiamos el contenido en la manga para la cocción, y que, a su vez, ponemos en una bandeja para hornear o en un molde para hornear de tamaño adecuado, y enviamos en un horno precalentado. Este plato se preparará a los 180-190 grados, alrededor de 1-1,2 horas. Buen provecho!
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