plato sencillo y delicioso para todos los días.
ingredientes:
0,5 kg de pollo
4 cucharadas. l. crema agria
1 cucharada. l. mostaza (preferiblemente francés)
1 cucharada. l. harina
sal
pimienta
aceite vegetal
Preparación:
1.Filete de pollo de lavado y seco, corte en cubos de tamaño medio.
2. Precalentar una sartén con aceite de girasol.
Freír el pollo hasta que estén doradas en 10-15 minutos.
3. Por la harina de pollo frito añadir, remover y seguir freír durante 2-3 minutos.
4. Verter un poco de agua hirviendo a la carne, se agita rápidamente a la salsa para obtener una homogénea y libre de grumos, de color-luz.
5. Añadir a la carne de la crema agria.
6. Ahora gire la mostaza. Recomiendo tomar el de los gránulos. Dijon se puede usar o dulce picante - dependiendo de su gusto.
7. Cerrar la cacerola con una tapa y continuar a fuego lento el contenido, hasta que el pollo no se vendrá abajo.
Si el líquido hierve, y luego verter en la cacerola de agua hirviendo un poco de crema o semi-desnatada.
8. Sazona con sal y pimienta negro al gusto.
9. Pollo en una salsa increíble - listo!
Servir con arroz hervido o puré de patatas para decorar.
Una gran adición a una ensalada de verduras frescas y hierbas.
Buen provecho!
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No es difícil, pero estoy feliz :)))
Gracias por leer hasta el final!