Hoy tenemos los rollos de té delicioso aire con semillas de amapola y albaricoques secos... Pasta para los bollos hechos muy rápidamente - bezoparnym manera, pero los rollos, sin embargo, una muy bien ventilado.
Para preparar magdalenas necesidad:
150 ml de leche tibia
Un huevo
20 g de fresco o 6-7 g de levadura seca
Tres cucharadas de azúcar (acumulado)
Un pequeño trozo de mantequilla, aproximadamente 40-60 g
2 cucharadas de aceite vegetal
Dos cucharadas de amapola alimentos
Un pequeño puñado de albaricoques secos (50-70 g)
Un cuarto de cucharadita de sal
Sobre 350 gramos de harina
Como he escrito, la masa para bollos hechos bezoparnym manera, que no es necesario esperar hasta que se active la levadura... Llene con leche caliente y revolver suficiente que simplemente se disuelven en la leche.
A continuación, yacía el resto de los ingredientes excepto la harina y albaricoques secos. Ponga la mantequilla o una muy, muy suave, o fundir el árbitro. Toda la mezcla.
Ahora añadir pequeñas porciones de harina tamizada y amasar la masa. La masa final debe tener suficiente suave, pero mantener la forma. Zameshennoe poner la masa en un recipiente, tapar con film transparente o Polotenchik y "lugar caliente" durante una hora.
La masa se eleva muy bien y sin ningún tipo de pasta ...
Ahora, extender la masa sobre la mesa y le dio un puñetazo, estirar y poner los albaricoques secos picados, comenzar a amasar todo. En general, se asemeja a la masa para pasteles ...
Ahora que se secó albaricoques bueno, "intervenido" en la masa, formar un bollo... Simplemente se pueden dividir en 8-10 kruglyashey - recibirá panecillos redondos normales, puede crear algo hermoso... Dividí la masa en 8 partes, a continuación, desplegar el cableado y alrededor de trenzado en forma de espiral, obtener bellos rizos.
rollos preparados extienden sobre una bandeja para hornear, el relajado papel de pergamino y licencia en algún lugar durante 20 minutos a prueba de (toalla de algodón mollete superior camuflaje).
Después de 20 minutos se envían panecillos horneados en el horno durante 15-20 minutos, literalmente, no más, a una temperatura de 180 grados. Una vez que los bollos ligeramente doradas en la parte superior - que están listos!
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