Hoy preparar embutidos caseros de carne de cerdo picada con tocino... preparado muy rápidamente, resulta muy sabroso, naturalmente!
Es necesario:
Pulpa de carne de cerdo - 600-650 g (cualquier parte)
La mitad de este manteca de cerdo norma (300 g)
cebollas grandes
Unos dientes de ajo (3-4)
Sal, pimienta negro y especias al gusto
Por dónde empezar??? Empezamos con el hecho de que el brazo con un cuchillo afilado y empezamos a cortar la carne con manteca de cerdo. La carne del corte de cerdo en trozos pequeños, sobre la forma en que cortamos productos en el Olivier. La manteca de cerdo necesidad de tratar de cortar 2-3 veces más pequeñas, las cebollas y el ajo también tienen que cortar más fina, o simplemente desplazarse a través de una picadora de carne, o rejilla. Es decir, resulta que este "hilo triple" para disminuir!
Ahora todo esto se suman a un bol, añadir sal, pimienta negro y amasar bien durante unos minutos. También en esta mezcla puede añadirse incluso lo que algunos, pero es a su gusto. Además listos licencia, picada picada en la mesa de al menos 30 minutos, por lo que todo está bien marinado.
Formar una salchicha en la lámina. Tome la carne picada a medio cocer, se extendió sobre una lámina, adjuntar el formulario de salchichas \ rollo, sellando la lámina propia. Luego, enrolle bien doblado de los bordes "como caramelos". Puede hacer que un mayor número de salchichas, el tamaño más pequeño. Luego, más tarde, después de la cocción, no se puede cortar y alimentado directamente en el lote como guarnición.
Salchichas hechas para desplazar la lámina en cualquier forma adecuada para la cocción, verter agua caliente, aproximadamente un tercio de salchichas. Y enviar un horno precalentado a 200 grados horno.
En primer lugar, las salchichas se cuecen en algún lugar 35 minutos, luego sacarla, abra la lámina superior suavemente con un cuchillo o unas tijeras, y enviarlo en algún lugar en el horno durante 10 minutos lo demás, Browning.
Salchichas se obtienen muy sabroso, pero caliente, ya que no se debe cortar, es necesario dejar que se enfríe a las piezas no desmoronarse! Disfrutar de su comida!
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