Hoy en día el alféizar para recoger los restos de cebollas verdes - Hace algún tiempo, algunas cabezas de cebolla empapados en un recipiente con agua. Un huevo cocido en la mañana... más cebollas verdes, huevos duros - lo indirecta? En las empanadas! Sólo aquí con masa de levadura a la reticencia de desastre. Sin embargo, esto no es necesario, no es una receta para pasteles "perezosos" - de hecho, es más panqueques que las empanadas. Pero una vez que encontré esta receta en Firefox, firmado exactamente... Y, si se trata de tortas o crepes, resultan muy sabroso, hecho muy, muy rápidamente. Y ellos, muy aireado y exuberante ...
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necesaria para el examen:
Medio litro de yogur, caliente - pensar con antelación para sacarlo de la nevera
Un huevo
Cucharadita de bicarbonato de sodio
Cucharadita de sal
Un poco de pimienta negro
Y, aproximadamente 400 gramos de harina
también es necesario manojo de cebollas verdes y 3-4 huevos hervidos
El aceite vegetal para freír
¿Qué debo hacer en primer lugar - es un pequeño manojo de cebolletas cortadas en trozos pequeños, y también finamente rublo huevos pasados por agua. Puse todo en un bol, y guardados hasta que un lado ...
En otro recipiente vierta el kéfir (temperatura ambiente, opcionalmente precalentado) caliente agregando soda, sal, pimienta negro y un huevo crudo - todos al mismo tiempo, sin ningún paso... Látigo batir.
Ahora agregue la harina. Hoy tomé exactamente 400 gramos de harina, pero siempre es diferente, probablemente, todo depende todavía en el contenido de grasa de kéfir, y de la calidad de la harina. Como resultado, la masa terminada debe tener no, a saber tight-caucho líquido, y no drenar de la cuchara. Si realiza la masa ligeramente acuosa, a continuación, una sartén, se extenderá, y panqueques \ pasteles ya no será exuberante.
Al final añadir el huevo picado y la cebolla verde y revuelva.
Sólo queda para freír las tortas "perezosas"... Aquí, como de costumbre al freír los panqueques en una sartén, vierta el aceite vegetal, calentar. El fuego no es fuerte, un poco por encima del mínimo - de lo contrario los que aparezca la corteza, y todo el interior permanece en bruto... Freír hasta que estén tiernos, hasta que estén ligeramente doradas.
En general, es delicioso, pero que realmente decidir - "Perezosa" es tortas o panqueques ...
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