Bienvenido! Hoy en día, cocino empanadas rellenas de queso en el horno... En mi familia, la carne está listo para comer para el desayuno, el almuerzo y la cena, y de ninguna manera (excepto los aceites crudos)! Carne de res en el congelador siempre está ahí, tan a menudo cocinar albóndigas. La receta de hoy para las albóndigas ciertamente no es nuevo, muchas personas prefieren no freírlos, a saber, cocer en el horno. Y la preparación de opciones para una gran cantidad - demasiado diferentes coberturas! Ahora quiero ofrecer la más simple y fácil, se puede decir "versión básica" ...
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Para preparar lo necesario:
1 kilo de carne molida, mezclada que hoy en día, picada
Dos cebollas medias
dos tomates
Un pedazo de sólidos, queso así fusión 200 gramos
verdor
crema agria
Sal, pimienta molida negro
Empezamos a cocinar. Tome la carne o rollos listos picada a través de una picadora de carne, añadir la cebolla finamente picada. Las cebollas pueden desplazarse a través de una picadora de carne, junto con la carne. Ponga sal y pimienta al gusto, revuelva. Se trata de una "base neta"... También puede agregar hierbas frescas picadas picados, a veces con la carne a través de una picadora de carne desplazarse cualquier tipo de verduras - zanahorias, patatas, calabacín.
Y ahora vamos a la preparación del relleno. Sólo necesidad de queso en algún lugar 200, una parte irá al relleno, y hay que dejar un poco para espolvorear por encima de las hamburguesas. Estoy compartiendo esto tiene que ver con los ojos, sin proporciones precisas. Queso debe ser reja, a continuación, en un bol con el queso rallado puso hierbas frescas picadas (puede ser el perejil, eneldo, cilantro) y 2 cucharadas de crema agria. Al menos para mí esto suficiente cantidad de ácido, el relleno no debe ser demasiado delgada.
Comienza a formar las empanadas. Demasiado pequeñas empanadas no debe hacer, porque todavía están en la preparación de tamaño reducido. Una hamburguesa que tomar alrededor de 100 gramos de carne, justo en la palma de la mano formo un pastel, se puso en medio de una cucharilla llena de relleno ...
... Entonces borde cerca y bien enrollado en una empanada redonda (se puede hacer empanadas oblongos).
Para hornear uso gran forma (una pequeña tal como no encajar), y engrase con aceite vegetal. En la parte superior de cada chuleta de propagación de tomate anillo, y en el horno ...
En promedio empanadas de pasteles son aproximadamente 40 minutos a una temperatura de 180 grados, pero si a base de pollo picada, entonces el tiempo necesario, naturalmente, más pequeño (pollo más rápido en preparación). Y en algún lugar 10 minutos antes del final de la cocción, Esparciré cada chuleta con queso.
Trate de cocinar estas hamburguesas, se ponen muy jugosa, creo que te gusta!
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