Bienvenido! Hoy cocinero delicioso, rico pastel de chocolate con crema de queso... En diversas fuentes en Internet, la torta se llama de manera diferente - "colcha", "Pie-almohada", sólo "acolchado", la última versión que se detuvo. Es muy fácil, rápido, la masa oscura con cacao en polvo tiene un sabor a chocolate pronunciada, la masa de cuajada - como un soufflé!
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Para la preparación requerida:
4 huevos de pollo (en la masa oscura) + 1 huevo (en la masa de queso cottage)
150 g de azúcar (masa oscura) + 50 gramos (masa de queso cottage) azúcar
100 ml de aceite vegetal y leche
3 mesa. cucharas de cacao en polvo
Tsp (acumulado) de polvo de hornear
160-170 g de harina de
cuajada Bundle (200 g)
Dos cucharadas de almidón de maíz o de patata, o harina
De vainilla al gusto
En primer lugar, preparar la masa de chocolate. En una ruptura tazón 4 huevos, el azúcar añadido, vainilla, y un mezclador, batir 3 minutos. A continuación se vierte la leche, aceite vegetal, un poco más batidor.
Entonces tamizar el polvo de cacao, polvo de hornear.
Por lo menos añadir la harina. La adición de un poco, la pasta debe constituir una gruesa, ligeramente más delgado que un panqueque.
La masa acabada vierte inmediatamente en un molde para hornear, que anteriormente era necesario engrasar con mantequilla y espolvorear con un poco de harina. Y dejar de lado a un lado hasta que ...
Una masa de requesón se realiza generalmente a la velocidad del rayo. En un bol poner a la derecha todos los ingredientes para su cocina - requesón, azúcar, almidón de maíz (se puede reemplazar las patatas o harina, pero el sabor será diferente), vainillina, y romper un huevo. Y, todo es bueno frotar la batidora de inmersión. No hay una licuadora, el uso tolkushkoy, tenedor, siempre se puede llegar a algo ...
Requesón masa que necesita para poner en un patrón de cuadrícula en una masa de chocolate. Se puede utilizar una manga pastelera, si usted tiene esto, se utiliza la bolsa desechable delgada más ordinaria.
Pie cuece en el horno durante unos 30 minutos a una temperatura de 180 grados.