Cereza dulce - baya muy sabroso y útil. Cómo mantener el sistema para el invierno?
Cocinar fuera de él es muy fragante mermelada! Anote la receta.
El invierno es un gran placer para abrir este frasco y pensar en los días cálidos.
Para hacer mermeladas de cerezas se pueden utilizar tanto las bayas blancas y rojas. La cantidad de azúcar varía en función de la dulzura de las bayas y guiado por su propio gusto.
Mermelada de cerezas con pozos
ingredientes:
1 kg bayas cerezas
1 kg de azúcar
350 ml de agua
0,5 horas. l. vanilina
jugo de un limón
Preparación:
Enjuagar y secar las cerezas.
En una cacerola de fondo grueso verter el agua, el azúcar y añadir agitación, llevar a ebullición.
A continuación, retire el jarabe y enfriar un poco.
Ponga en las bayas de un poco de calor jarabe y se deja durante 2 horas.
Ponga la cacerola sobre la placa y llevar a ebullición a fuego lento, revolviendo periódicamente.
Hervir el atasco hasta que las bayas se vuelven casi transparentes.
A petición, vierta el jugo de un limón y añadir la vainilla.
Después de eso, mermelada de ebullición y verter en frascos esterilizados calientes. Cierre la tapa, dejar enfriar por completo, y sólo entonces quitar el depósito.
Mermelada de cerezas, sin hueso
ingredientes:
1 kg de cereza dulce
1 kg de azúcar
200 ml de agua
Preparación:
Cerezas, lavar, secar y retirar todos los huesos.
Verter la fruta preparada en una olla, verter el azúcar y dejar actuar durante un par de horas.
A continuación, añadir agua, mezclar y hervir a fuego lento. Jam ebullición de unos 10 minutos, revolviendo y la eliminación de la espuma formada en la superficie.
A continuación, retire la cacerola del fuego y enfríe por completo el atasco.
mermelada de frío otra vez, poner en el fuego y llevar a ebullición. Repetir el procedimiento 3 veces.
El atasco de acabado en caliente vierte inmediatamente en frascos limpios y enrolle.
Mermelada de cerezas "Reunión de orientación"
ingredientes:
1 kg de azúcar
1 kg de cereza dulce
4 cucharadas. l. agua
Preparación:
Cerezas pre lavado, seco, eliminar opcionalmente hueso.
Verter la fruta en un azúcar bandeja y la cubierta, la cantidad de la cual varía dependiendo de las bayas de dulzor.
Verter el agua y poner la sartén a fuego lento.
Llevar el atasco a ebullición, la eliminación de la espuma.
Hervir durante 5-7 minutos e inmediatamente se vierte la mermelada en frascos esterilizados y tapas a corcho.
Esta mermelada es muy fragante y útil como cereza cae tratamiento térmico mínimo.
Un aspecto negativo - que necesita para almacenar en el refrigerador.
Disfrutar de té y espacios en blanco éxito!
De esta manera?
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No es difícil, pero estoy feliz :)))
Gracias por leer hasta el final!