Oh, cómo ahora me gustaría que este pepino! Es hora de abastecerse de recetas al inicio de la temporada. Grabar.
ingredientes:
1 kg de pepinos
2 cucharadas. l. sal
1 L de agua
1 pimiento picante
3 dientes de ajo
2 paraguas eneldo
hoja de rábano picante
3-5 hoja de cerezo
2 hojas de grosella
el perejil y la albahaca
Preparación:
1. Pepinos completamente limpios. Cortar las puntas.
2. Hervir salmuera agua.
3. Triturar el ajo y pimiento picante.
4. En la parte inferior de la sartén esmaltado poner las hojas lavadas, ajo, especias y pimienta.
5. A continuación, poner los pepinos.
6. Una vez más, las especias y las hojas.
7. Vierta todo el agua caliente.
8. Tapar y dejar enfriar.
Cuando se enfríe por completo los pepinos - se puede comer.
Buen provecho!
pepinos salados con ajo y eneldo en el paquete - en 3 horas!
ingredientes:
1 kg de pepinos
1 cucharada. l. sal sin la parte superior
haz verde (eneldo, albahaca, cilantro)
5 dientes de ajo
Preparación:
1. Los pepinos se lavan. Puede remojo.
A continuación, corte en ambos lados, "los consejos."
Picar los pepinos en varios lugares con un tenedor, en dos lados opuestos, por lo que será mejor prosalivatsya.
2. Verdes lavar, agitar y moler contra la humedad.
3. cáscara de ajo y picar, rallar o pasan a través de la prensa.
4. Doblar los pepinos en una bolsa de plástico.
hierbas llenado superior y el ajo. Espolvorear sal gruesa.
5. Paquete participar e invertir en el segundo paquete, para la confiabilidad.
Agitar la bolsa con los pepinos de modo que la sal de ajo y hierbas distribuidos uniformemente en su interior.
Y dejar el paquete a temperatura ambiente durante 2-4 horas, que son periódicamente peretryahivaya.
Sólo un par de horas en su escritorio será crujiente maravilloso, deliciosos, pepinos salados.
Crujientes pepinos salados - 5 minutos
ingredientes:
3-5 pepino mediano
3 dientes de ajo
2 hojas de laurel
manojo de eneldo
1 h. l. sal
0,5 horas. l. molida negro
Preparación:
1. El cuarto limpio verter sal y pimienta.
2. A continuación, la hoja picada de ajo y de la bahía.
3. Los pepinos se lavan, cortar los extremos y cortar las frutas en 2-4 partes.
4. Grind lavó eneldo y pasar sobre pepinos en un frasco.
5. Banco para cerrar la tapa y agitar vigorosamente durante 23 minutos.
sacude 3-5 minutos. Para esta actividad puede atraer a un marido.
Los bancos no deben estar completamente llenos con los pepinos. Para las especias mejor distribuidos necesitan espacio.
6. Todo! Pepinos preparado. Se puede poner en un plato de golosinas y alimentos crujientes con sal pepinos!
Buen provecho!
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No es difícil, pero estoy feliz :)))
Gracias por leer hasta el final!