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Hace tan sólo 10-12 días, publiqué una receta para una sabrosa cuajada pastel "panadería"... Resulta que mucha gente (incluido yo) como tartas de queso cottage, sobre todo cuando se hace muy rápido y fácil. Y compartir hoy con ustedes otra receta cuajada pasteles. Se recuerda a hornear galletas o bollos pequeños - la corteza superior de azúcar crujiente suave, tierna miga interior es suave.
Ingredientes para cocinar:
Los huevos - 2 piezas.
Cuajada grasa - 200-250 g
De azúcar - 3 cucharadas. l. + Un poco posypku
Vainilla - al gusto
Leche - 2 cdas. l.
El aceite vegetal - 2 cdas. l.
Disgregante - 1 hr. l.
Sal - una pizca
Flour - 350-370 g
En primer lugar, en los huevos tazón dividido, poner el azúcar, la vainilla, la sal, verter la leche, aceite vegetal, y todos batidor de revolver hasta que esté uniforme.
La mezcla resultante a través de un tamiz limpie el requesón - aunque es posible moler la batidora de inmersión, o simplemente comprar una pasta de queso cottage confeccionada. Un fresco de grasa queso cottage país en general, no necesita ser sometido a las "manipulaciones", que por lo general siempre muy leve, y en él no hay granos.
Ahora nos Tamizar la harina con el polvo de hornear y amasar la masa muy suave. Trate de no añadir toda la harina a la vez en la masa - queso cottage grasa, el tamaño del huevo, que aún afecta a la cantidad de harina añadido. Y tal vez incluso un poco tendrá que añadir más ...
Y, proceder inmediatamente a la formación de Kralek - dividir la masa en trozos, con un peso de 50-60 g, cada pieza de primera redondeada (aunque esta necesidad especial no), entonces rodar hacia fuera en una longitud haz de 30 cm. Y entonces empezamos a apretar las espirales de torniquete, en ambos extremos por los centrales.
Ahora, uno de los lados hizo Kralek mojado en azúcar, y se extendió sobre una bandeja para hornear, el papel de pergamino pusieron. Y la envía al horno en el horno.
Y se cuecen al horno 20 minutos - a una temperatura de 180 grados! Lo que vkusnyushieeee... Recomiendo a cocinar!