Temporada con pepinos frescos todavía en pleno apogeo, y la ensalada de serie con ellos por un poco cansado. En tales casos, estoy buscando recetas originales para agregar un poco de diversión en nuestro menú. En este momento me encontré con una receta de aperitivos tradicionales chinas. Debido a las vueltas de la salsa un sabor inusual y muy delicioso.
Así, por esta ensalada tomar buenas fuertes pepinos de tamaño medio. Deben ser colocados en una bolsa limpia y bien para repeler, para que agrietadas. Lo hice con un rodillo, que llegó a mí de mi abuela.
A continuación, cortar el pepino en trozos grandes borrarlos de las semillas y colocar en un colador. Verduras necesitan un poco de sal y dejar actuar durante 30 minutos.
Mientras que los pepinos son de distancia se puede preparar de llenado. A esta mezcla en el recipiente de molido pimientos mezcla, salsa de soja, exprimido a través de una prensa de ajo, el vinagre y el jengibre seco. Mezclar bien y añadir el aceite de sésamo o de oliva. Sólo con receta médica en la salsa para agregar 1 cucharadita de miel, pero pensé que esta combinación no es muy apropiado, por lo que me he saltado este paso.
Ahora que el pepino dado el exceso de humedad, suavemente limpie con una toalla de papel. Vestida con su salsa, mezclar bien y dejar actuar durante 2 horas a los pepinos es un buen presente.
Al aplicar lo que necesita merienda espolvorear semillas de sésamo ligeramente tostadas. Se puede almacenar en un recipiente hermético en el refrigerador durante 2-3 días, pero lo hago durante tanto tiempo que no es necesario, se come.
ingredientes: 1 kg de pepino, 2 dientes de ajo, salsa de soja 4 cucharadas. cucharas, aceite de 2 horas. cucharas, vinagre 9% 2 cdas. cucharas, 1 pizca de semillas de jengibre en polvo, sal, pimienta y semillas de sésamo al gusto.
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