Como uno de los peces y el juego habitual de productos, que se encuentra en cada casa para hacer deliciosos, platos nutritivos y saludables para toda la familia? Muy simple. Hoy voy a compartir su recetas simple, pero muy sabrosa sopa, soufflé de pescado para un niño pequeño, y muy sabrosas hamburguesas.
Por lo tanto, me he comprado un salmón rosado y sin un peso de 1100 gramos cabeza, se corta en trozos grandes y cocinar el caldo con la adición de una cebolla, media zanahoria, laurel y 3 guisantes de pimienta negro.
Además tirado peces terminado que ella comenzó a enfriarse, y el caldo a través de un tamiz en una sartén limpia. Limpié el pescado, separar la carne de los huesos.
Sopa de cocido una receta muy sencilla que es familiar para probablemente todo el mundo. En una sartén 1 cebolla mediana freír, 1 zanahoria, rallado en un rallador fino. Durante la preparación de "zazharki" enviado el arroz lavado y patatas en rodajas de tiempo en caldo hirviendo. Cuando el arroz y las patatas están casi listas, añadir "zazharku" y trozos de pescado, sal al gusto y toda la sopa está lista.
Mientras que la sopa fue preparado, lo pongo en el fuego hervido para las patatas de tamaño 5 de medio a bolas de carne. En la patata caliente acabado añadido 50 gramos de mantequilla y puré.
A continuación, añade a las patatas puré de un poco menos de la mitad del pescado restante, a unos 200 gramos y 3 tomate finamente picado. La tomé y tomates rojos y amarillos, albóndigas a un aspecto más alegre. Y, por supuesto, un poco de perejil.
De la masa 11 albóndigas formadas resultantes, rollo en la harina dore en aceite literalmente 2 minutos en cada lado. Tales bolas de carne se deben comer crema caliente y frío. no se puede detener!
Ahora ya está listo para cocinar un soufflé. Sólo tengo 260 gramos de pescado. En una olla pequeña me saltee las 2 cucharadas de harina y añadir poco a poco la leche caliente a la misma, alrededor de 100-150 ml, se ha convertido casi salsa "Bechamel".
Para obtener una gran cantidad de piezas añadidas de peces y 2 huevos batidos por separado. Todo mezclado en la misma sartén y picar la batidora de mano en una masa homogénea, un poco de sal. y porque dryish salmón pescado, que añadieron aproximadamente 30 gramos de mantequilla blanda.
La charola de horno untada con aceite y espolvoreado con sémola. Fracture "masa" en la forma y enviado en un horno precalentado a 180 ° C durante 30 minutos.
necesidad soufflé enfriar en el formulario.
Así es, mi marido le gusta las bolas de sopa y carne, y el niño con el placer era comer soufflé para la cena.
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