Muy suave, fragante y, por supuesto, un delicioso pan con semillas de amapola, que a menudo cocinar para Pascua. A veces me lo guiso sólo para el té. Me gusta mucho la combinación de amapola y especias.
levadura seca (7 g) verter la leche caliente. Se mezcló bien, la levadura se disuelva completamente. Añado medio una taza de azúcar, 130 g de mantequilla derretida, 8 g de azúcar de vainilla y mezclar. Añadir poco a poco la harina tamizada (total de 500-600 g).
Cubro con una toalla y dejar actuar durante 40 minutos. La masa debe elevarse ligeramente.
Junta espolvorear la harina tamizada y se transmite a su masa. Me amasa que ya no se adhieren a las manos. La masa tomó menos harina, engrasar las manos con aceite vegetal. Deduzco la masa en una bola y dejarlo en el tablero bajo una toalla durante 15 minutos. Hasta que la masa de "descanso" de amapola zaparivat. Después de 15 minutos, comienzo a extender la masa.
Extender la masa en una capa delgada de amapola, azúcar moreno y especias (I canela, clavo, cardamomo y vainilla. Me vuelvo rollo.
El cambio de rollo resultante en hornear, el bicarbonato de papel verjurado. Conecto los extremos del rollo. Tijeras hacen una incisión a la misma distancia unos de otros.
Pongo en un horno precalentado a 180 ° C durante 30-40 minutos (dependiendo del horno).
I decorar con el glaseado. Inicio - aspersión.
Hecho. Puede ser servido! Muy sabroso, fragante y festivo =)
RECETA:
• Leche (caliente) - 500 ml
• Harina - 500-600 g
• seco de levadura - 7 g
• azúcar de vainilla - 8 g
• Azúcar - 0,5 tazas
• Sal - 0,5 cucharadita
• Mantequilla - 130 g
• Mack - 60 g
• azúcar de Brown - 60 g
• Especias (I + canela cardamomo clavo + + vainilla)
Para el glaseado:
• clara de huevo - 1 pieza.
• El azúcar en polvo - 100 gramos
• ácido cítrico - una pizca
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