15 minutos - y el plato está listo. Gran aperitivo de verano. Berenjena jugosa obtenido, fragante, ligeramente picante y muy sabroso.
Cortar la berenjena no es muy finamente. Extender sobre una placa y poner en el microondas. Cocino con la tapa de la potencia máxima (el mío es de 800 W) hasta que estén blandas. Por lo general tarda 5-6 minutos. La berenjena puede cocer en el horno o simplemente hervir (también de suavidad).
Para la salsa de conexión con sabor a aceite de girasol (se puede sustituir por aceite de oliva, si se quiere), salsa de soja, miel y jugo de limón. Nunca se añade vinagre en este plato. Sólo el zumo de limón. Mixto. Si te gusta poco agudo, aquí se puede añadir un poco de pimienta roja.
Yo cocinaba turno de berenjena a la salsa y mezclar. Os dejo durante 2-3 minutos. En este momento, preparar los greens. Me encanta este plato perejil, menta y cilantro. Pero, por supuesto, se puede utilizar cualquier hierbas frescas. No en rodajas muy finamente y agregar a la berenjena. Puede añadir el ajo, si lo desea. Pero probar primero sin él. Muy buen sabor salado-dulce-amargo con un toque de hierbas frescas.
De esta cantidad, aproximadamente 2 vueltas porción media. Pero por lo general sólo 6-7 cocinar berenjenas. Este plato se puede servir inmediatamente, pero si se deja en la nevera durante unas horas, el sabor es aún más interesante.
Trate de cocinar. Voy a estar esperando por su respuesta :)
ingredientes:
• Berenjena - 3-4 piezas.
• Aceite de girasol con sabor (o aceite de oliva) - 2 cucharadas
• Miel - 1 cucharadita
jugo de limón • - 3 cucharadas
• Salsa de soja - 3 cucharadas
• Verde (tengo el cilantro, el perejil y la menta)