Este aperitivo es para aquellas amas de casa que no se dan prisa en cualquier lugar, pero cuidadosamente y parecía cocinado. El resultado se justifica!
Preparación:
Tome 5 berenjena, sería suficiente fruta de tamaño mediano, que se cortan en rodajas. espesor Ideal de 1-1,5 cm.
Rodajas de berenjena generosamente espolvorear con sal y se pone en una prensa durante una hora. Con esto viene la amargura de la verdura. El líquido resultante se vierte, y de ellos mismos
Rebanadas de frito. Muy fresco vueltas en el aceite de oliva, pero si de repente su mano no era, en forma y girasol.
Además, el curso es un pimiento rojo - para lavar, quitar los frijoles y carne picada. Para añadir sabor picante de pimienta, sal y azúcar.
Da un sabor especial el vinagre, puede experimentar y probar un vino o manzana.
anillos berenjena enfriados extienden sobre un plato. Pongo una encima de la masa de menta resultante. Y todavía se puede espolvorear con el queso rallado y poner en 3 minutos en un horno caliente. Resulta muy sabrosa y apetecible! (Ver fotos)
Completar la composición de verduras finamente picadas. Ayudarse a sí mismo! Como si en la visita Bulgaria!
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