mermelada casera es muy fácil de cocinar! Grosella es perfecto para él.
La pasa endurece atasco así y se convierte en una pasa gelatina.
En el futuro puede ser utilizado para la cocción de una variedad de pasteles, tartas y otros postres. O simplemente aplicar a tomar el té.
ingredientes:
1 kg de grosella
1 kg de azúcar
Preparación:
1. grosellas deben retirarse cuidadosamente con un cepillo y cuidadosamente pasan.
Seleccionar las ramas y las hojas adicionales, retire las bayas en mal estado.
2. Verter grosella movido en un recipiente grande y añadir agua fría, las bayas se enjuagan a fondo, a continuación, vaciar el agua sucia.
3. grosellas rojas puras vierte en una olla grande o recipiente de metal y relleno con azúcar.
Revuelva las pasas con el azúcar y dejar actuar durante un tiempo, hasta que las bayas no van a dejar que mi jugo.
Para acelerar el proceso debe ser periódicamente agitación bayas cuchara.
4. Una vez que deje suficiente jugo de grosella, y el azúcar se disuelve casi, se puede proceder directamente a la mermelada de grosella cocinar.
Para ello, poner la cacerola en la estufa con una pasa y fuego alto para llevar el contenido a ebullición. Asegúrese de mezclar las pasas con el azúcar, por lo que no se adhiere a la parte inferior de platos y no elevarse por encima del nivel de la sartén.
Las bayas se empiezan a reventar y liberar una gran cantidad de jugo.
En el proceso de cocinar mermelada de grosella debe tomar 8 minutos. Este tiempo será suficiente para que el jugo de bayas, reacciona con el azúcar y luego zazhelirovalis.
Puede medir el tiempo en el reloj, y puede ser directamente en el horno configurado el temporizador para mayor comodidad. Es importante no permitir hirviendo y burbujeando masa de grosella.
5. Retire la sartén del fuego y triturar los contenidos a través de un tamiz.
Luego, se coloca en el plato y calentar ligeramente la masa resultante - 1-2 minutos.
6. Caliente mermelada de grosella vierte inmediatamente en un frascos previamente esterilizados.
Después de eso, dejar el atasco que se enfríe por completo, sin tapar el frasco.
Para gelificante se necesitan alrededor de 5-6 horas.
Una vez que el atasco se ha enfriado por completo, que será como una gelatina de espesor.
Ahora, los bancos seguirán siendo los párpados cerrados y almacenarlo en un lugar fresco.
Buen provecho y espacios en blanco éxito!
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No es difícil, pero estoy feliz :)))
Gracias por leer hasta el final!