Esta receta que aprendí de un amigo, se decidió a cocinar y que se mantuvo muy satisfecho. Aconsejo a todos, muy sabroso. Además, es verano, lo que significa que se puede cocinar con las verduras más frescas! Empecemos!?
Preparación:
Para empezar, tome 1 cebolla, 1 zanahoria, barro y limpio, a continuación, la zanahoria natrom con un rallador grueso, y las cebollas picar finamente, freír todo en una sartén bien caliente.
Mientras tanto, cuatro jóvenes patatas, también, en mi opinión, se limpia, se corta en cubos grandes y añadir a las cebollas y zanahorias. Entonces necesitamos 1 pimiento verde, de la que quitamos todas las semillas y a medio camino, vamos a cortarlo en rebanadas, y también enviar en una sartén. Del mismo modo, se procede con el calabacín.
Por lo tanto, se fríen todos los vegetales 10 - 15 minutos, revolviendo ocasionalmente. Al final de tomate 3 swill, será cortado en trozos pequeños y añadir a otros vegetales, no se olvide de añadir 10g sal, 5 g de pimienta negro y los dientes de ajo 2 que debe ser pre-estiramiento en la rana.
Sólo podemos cocer a fuego lento 15 - 20 minutos, remover y miradas, y cuando las patatas y el calabacín estén tiernas, se puede apagar la estufa. Sencillo, pero delicioso. guiso de verduras - esto es un gran plato de acompañamiento que vienen y el pescado y la carne. Buen provecho!