Se sabe que estos panqueques amado como Pushkin. La receta original, por el que se prepararon para el poeta, hasta la actualidad no se ha conservado. Bueno, al menos no he encontrado. Pero encontré una receta para panqueques de color rosa con un toque moderno.
Preparación:
necesitará los siguientes ingredientes para cocinar panqueques de color rosa:
- de harina - 1 taza
- crema agria - 200g
- Los huevos - 2 piezas
- remolacha - 1 PC
- mayonesa - 1 cucharada
- Sal - al gusto (pizca)
- De azúcar - 4 cucharadas
- aceite vegetal en la masa, 1-2 cucharadas + freír
Pre-necesidad de cocinar remolachas y enfriar. Las remolachas también se pueden cocer en el horno. Triturar con una batidora. Si usted tiene una licuadora no estaba a la mano, luego se frota en la mejor rallador, pasó a través de una pantalla - en otras palabras, tenemos que la remolacha se molió a puré.
Agregando a la remolacha huevos, crema agria, mayonesa, sal y azúcar. Mezclar bien. Ahora agregue la harina y revuelva hasta que esté suave. Al final añadir el aceite vegetal.
La masa se bastante grueso. Puede hornear panqueques. Y se puede añadir agua, llevar la masa de la consistencia adecuada, y hacer panqueques.
Por aquí se comen tortitas de color rosa un gran poeta. Por cierto, mañana tengo una gran interesante artículo publicado en el canal en el que los platos excepto panqueques rosa amaban Pushkin. Así suscribirse al canal, por lo que no se pierda!