Todos sabemos A. S. Pushkin como un gran poeta ruso. Pero pocas personas saben acerca de las preferencias culinarias de un clásico. Entonces, ¿qué está comiendo el poeta? ¿Cuáles fueron los platos más preferidos? Todo esto que te digo ahora mismo!
Los mayoría de los platos favoritos
Alexander Pushkin no era un gran entusiasta y no fue exigente con la comida. A menudo exquisitos platos que prefería sencilla - sopa, pasteles, cereales, patatas. plato favorito del poeta era la pipa de agua con un pepino. Ella le preparó una niñera - Arina.
Para preparar Cagli niñera caldo de pollo usada, pepinillo pepino, pepinillos, pollo, verduras, tocino ahumado, espinacas. Kalju servido con trocitos de pan.
Calla - no sólo el plato favorito del poeta. Classic también le gusta
Sopa de remolacha con esturión, patatas asadas, chucrut, trigo sarraceno. Patatas para Pushkina cuecen en horno de ceniza de Rusia.
Pushkin también es muy aficionado de panqueques, especialmente el color rosa, que se cocieron con las remolachas. Por cierto, estos panqueques receta es en mi canal, por lo que ir a ver aquí aquí.
Como ya he mencionado, Pushkin no era gourmet, pero fue un regalo, que no podía permitirse el lujo de basuras. El poeta amado queso. Sin embargo, aparte de la de Pushkin, en su casa no había nadie dispuesto a probar este queso más. Y una vez que su nodriza Arina, mientras que el poeta no estaba en casa, tiró el queso, porque él es "tan mala ingle."
Cuando Pushkin estaba casado, había contratado a un cocinero. Aquí es lo que dice la dama de honor de Anna Smirnova, que tuvo la oportunidad de cenar en la casa de Pushkin:
"... Yo todavía amaba a cenar en el Pushkin. Sirvieron sopa verde con huevos duros, picados grandes empanadas de espinacas o acedera y blanco de postre mermelada de grosella "
dulce
Para el postre, el poeta amaba no sólo preserva, sino también a la torta de manjar blanco y varenets (leche agria analógico de hoy, sólo el más grueso). Varenets en aquellos días, se sirve con azúcar al té y pastas.
Por cierto, pasteles dulces Pushkin le gusta el pastel de manzana y más strassburgsky con ciruelas o melocotones. El restaurante dulce Alexander menudo pidió sopa de frambuesa frío.
Bebidas y alcohol
Pushkin amado té, café helado, jugo de arándano, arándano agua. Cuando era de noche y la inspiración que tomó la pluma y escribió, siempre me pidió que le llevara una limonada. Por cierto, antes de ir a un duelo, Pushkin se detuvo en una tienda de pasteles y limonada bebió allí.
Con respecto al alcohol, el Pushkin no abusar de ellos, pero no podía beber. En el siglo 19 fue zhzhenka popular, bebía vino y champán entre la nobleza rusa. Se zhzhenku, de acuerdo con sus contemporáneos, Pushkin le gusta más.
Qué platos aconsejé amigos Pushkin
Como sabemos, Pushkin tenía un montón de amigos con los que correspondía. A veces, la conversación giró en torno al tema de la comida y Pushkin recomendar amigos a visitar ciertos lugares en San Petersburgo, sino también aconsejó a probar algunos platos: pasta con queso parmesano (en el siglo 19 en Rusia, y la pasta y el queso parmesano sólo comenzó a aparecer, así que estábamos bien los alimentos), chuletas de Pozharsky huevos escalfados.
Todos estos platos son el propio poeta le gusta el restaurante al orden en francés.
Las frutas y bayas
Pushkin encantaba manzanas, arándanos, arándanos azúcar en escabeche. También le gusta la fruta poeta melocotones. Una vez Alexander en una sola sesión se comió 20 melocotones, muy sorprendido que los demás.
Pero antes de su muerte, Pushkin fue herido durante un duelo, muy querido mora de los pantanos empapado. Eso es lo que el médico recordó I.Spassky:
"... Poco antes de su muerte que quería moras. Apresuradamente enviado para esta baya. Con entusiasmo ella y repetidos varias veces espera:
- moras, mora de los pantanos.
Por último traído moras.
- llamar a mi esposa, - dijo Pushkin, - dejar que me da de comer.
Se comió 2 - 3 bayas, tragado unas cucharadas de jugo de mora de los pantanos dicho - más bien, y envió a su esposa... "
Pocos minutos después de que Pushkin había desaparecido.
Espero que este artículo fuera informativo a usted y nuestro querido poeta abierto en el otro lado. Gracias por su atención!
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