Ensalada resulta muy sabrosa, abundante y picante al mismo tiempo. Y lo que es fragante!
Ingredientes 1 capacidad frasco de 700 ml:
250 gr. berenjena
100 gr. pasta de tomate
2 pimientos
3 dientes de ajo
Artículo 1.5. l. aceite vegetal
1/4 taza de azúcar
Artículo 0.5. l. sal
1 h. l. 9% de vinagre
un manojo de perejil
Preparación:
Wash pimientos, berenjenas y verduras, seco.
polukruzhkami corte berenjena. Ellos no necesitan ser remojados en agua salada. Acaba de cortar y preparar de inmediato el siguiente, por lo que no tienen tiempo para oscurecer.
Pepper eliminar el núcleo y las semillas, luego se corta en tiras.
Moler las hierbas y el ajo. El ajo puede picar el cuchillo o puesto a través de una prensa.
La olla poner pasta de tomate, la sal y el azúcar, el vinagre y el aceite vegetal complemento.
Añadir 250 ml de agua caliente y mezcla.
Verter en la olla todas las verduras preparadas, ajo y hierbas frescas. Poner los platos a fuego lento.
Después de hervir a su vez hacia abajo al calor más bajo y cocinar con ensalada constante pero reflujo tranquilo durante 25-30 minutos, revolviendo ocasionalmente.
Los bancos son un buen lavado, esterilizar y seco.
La cubierta, asegúrese de ebullición.
Caliente lista para descomponer los tarros de ensalada, rollo o atornillar las tapas.
Los frascos sellados voltear la tapa y envoltura.
Deja hasta que se enfríe soy, y luego lo elimina en un lugar fresco y oscuro.
El resultado es un plato muy sencillo de aguda berenjenas en salsa de tomate con ajo y pimienta en el invierno.
Este producto enlatado se utiliza como un plato separado, así como guarnición - por ejemplo, un puré de patatas o arroz hervido.
Puede ser presentadas como relleno de carnes y pescados.
O añadir al guiso de verduras o sopa espesa.
Esta deliciosa ensalada es perfecto para todos los días y la mesa de fiesta.
Buena suerte con sus preparativos!
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No es difícil, pero estoy feliz :)))
Gracias por leer hasta el final!