No es ningún secreto que en este momento entre la mantequilla una gran cantidad de falsificaciones y las falsificaciones. Por lo tanto, cocino la mantequilla en sí en casa. Nada sabe mejor, que no comer, resulta simplemente increíble! Asegúrese de cocinar, y usted también dejar de comprar petróleo a la tienda!
La cantidad de ingredientes es mínimo:
400ml Crema contenido de grasa 33% (y puede ser más gordos, pero no menos de 33)
Sal al gusto
Hierbas / especias - a petición
Crema batidor mezclador durante 10 minutos. Power Mixer incluye el máximo.
La crema empezó a recoger en el aceite, y el separado líquido. Su fusión y seguir batiendo por otros 5 minutos en el mismo a la máxima velocidad.
Una vez más fusionar el líquido resultante, y batir durante 3-4 minutos más. La consistencia de la crema es similar a la mantequilla ablandada.
Con una cuchara de aceite a cobro revertido en un grupo y dejar actuar durante 15 minutos. Si se deja más líquido, y luego fusionar.
Ahora tome una hoja de papel de pergamino, el aceite se extiende sobre la mitad, aplanar ligeramente cuchara, cubre la segunda mitad del pergamino y puré. Repita 2-3 veces.
Añadir sal, especias, hierbas y triturar un par de veces de nuevo. Todo! mantequilla casera está listo! Muy sabroso, con la tienda no se puede comparar! Por cierto, 400 ml de crema se 130-150gr aceite.
Buen provecho, queridos lectores!