Si la ventana no es el tiempo adecuado para un día de campo, y así quiere kebabs, se puede cocinar en casa. En lugar de barbacoa - horno! Un sabor no resulta peor. Coge la receta!
Preparación:
carne de primera salmuera. Tome 1 kg de carne, cortada en trozos porciones y vierta el adobo. Para la marinada, mezclar 1 cucharada vinagre, 3 cucharadas jugo de limón, pimienta negro, sus especias favoritas, sal al gusto. Enviar la carne en la nevera durante 4-6 horas.
Por otra parte, cebollas en vinagre. 2-3 cebollas cortadas en anillos y vierta el adobo. Se preparó a partir de 4 cucharadas agua, 1 cucharada azúcar y 2 cucharadas vinagre. Cebolla salmuera durante aproximadamente una hora, no más, de lo contrario perderá su sabor.
Cuando el promarinuetsya carne, empezar a cocinar. Tomamos la manga para la cocción, a difundir la cebolla y la carne en la parte superior. Pierce manga en varios lugares para hacer y enviar en el horno, precalentado a 250 grados.
En 50-60 minutos, el paquete debe ser cortado para que la carne estaba completamente abierta, se vierte destacan el jugo y la licencia para hornear por otros 30 minutos. Cuando la fritura de la carne - puede llevar a la mesa.
Buen provecho!
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