Según lo prometido, te lo estoy diciendo cómo cocinar el más delicioso pastel de Pascua. Hoy quiero compartir una vieja receta que mi abuela hace mucho tiempo se encontró en un periódico soviético. En ese artículo, la madre me contó todos los secretos de la cocción de la torta.
Preparación:
Esta torta es la mejor manera de cocinar en levadura fresca. Vamos a necesitar 25 gramos. Diluirlos en 3/4 taza de leche caliente y dar un pequeño soporte. La leche es mejor tomar suficiente grasa. El contenido de grasa del 4% está muy bien.
Ahora añade a la leche con la proteína del huevo levadura 3, batida con una pizca de sal hasta obtener una masa espesa de color blanco. Por otro lado, batir las yemas de huevo con el azúcar y añadir a la levadura.
Hay también enviar vainillina, 150 g de mantequilla ablandada y 650 g de harina de trigo, tamizado a través de un tamiz. Amasar la masa y ponerlo en algún lugar en un lugar caliente durante media hora.
Mientras que la masa se eleva, preparar pasas (100 g) y fruta confitada. (50 c). Pasas zaparivat pre en agua hirviendo, dando reposar durante 20 minutos, a continuación, ligeramente seca y enharinado.
Cuando la masa ha subido, añadir las pasas y frutas confitadas, revolver y sentar a cabo en los formularios. Nota: El formulario es llenado sólo la mitad, o incluso menos, ya que en el proceso de cocción de los pasteles se elevará mucho!
Pasteles Hornear en un horno precalentado a 170 grados horno. El tiempo de cocción depende del tamaño de la forma. Por lo tanto, comprobamos la disposición de un palo de madera.
pasteles terminados grasa con la formación de hielo y decorar con virutas especiales de caramelo. Cómo cocinar el barniz de huevo proteínas para pasteles, lectura aquí.
Buen provecho!