pescados sabrosos y jugosos se enciende esta receta. Altamente recomendado para cocinar! El sabor es dulce, cremoso, esta caballa se combina perfectamente con cualquier plato de acompañamiento.
ingredientes:
Caballa - 1 PC
crema - 200 ml (cualquier grasa)
de harina - 5 cucharadas
eneldo al gusto
sal y pimienta al gusto
aceite vegetal
Caballa naturalmente debe descongelarse a temperatura ambiente, a continuación, el intestino y a cortar en filetes. La piel se recomienda eliminar.
Cada parte de la corte de lomo a la mitad. Tenemos 4 rebanadas. Nos salamos, pimienta y envuelto en harina. Frito en aceite vegetal durante 5 minutos en cada lado para formar una costra.
En otra sartén cocinar la salsa. Verter la crema, añadir el eneldo finamente picado (o otras verduras que se quiere), un poco de sal, y cocer a fuego lento hasta que espese a fuego medio terminado. Si la salsa queda demasiado líquida, añadir un poco de harina.
Hemos extendido Caballa frita en una salsa cremosa, cubierta con una tapa y cocer a fuego lento durante 7-10 minutos. Buen provecho, querida!