blanco importante y necesario! Cuando no hay tiempo o el deseo de preparar las verduras, basta con abrir un frasco y ponerlo en el caldo. Y magnífica sopa que casi listo!
ingredientes:
2 kg de remolacha
2 kg de tomates
1 kg de col
1 kg de zanahorias
1 pimienta kg
1 pimiento picante
1 taza de aceite vegetal
1 taza de 6% de vinagre (de sidra de manzana o vino mejor)
5 pcs. hojas
1 cucharadita granos de pimienta negra
10 PC. Pimienta guisante de olor
1 h. l. Cilantro (semillas)
2 cucharadas. l. sal
Artículo 1.5. l. azúcar
Preparación:
1. lavado de la remolacha y el cepillo cuchillo muy afilado o un pelador especial. Rallar la remolacha en un rallador.
2. Lavar las zanahorias y bien rejilla.
3. Picar la col bien, pero no las tiras largas.
4. Las cebollas de lavado limpio y cortado en trozos grandes.
5. Pimienta búlgara para limpiar de las semillas y el tallo. Enjuague bien, cortado en trozos o tiras suficientes.
6. Los tomates se lavan y se cortan en piezas de 4-6, dependiendo de su tamaño. Como se muestra en la foto de abajo.
7. En primer lugar, en una sartén la cebolla frita de aceite hasta que estén doradas.
8. Después de verter las zanahorias y freír hasta asado cocinado. Los siguientes ingredientes se remolacha.
9. Cuando la remolacha se ablandan y casi listo, añadir la pimienta y mezclar cuidadosamente.
10. Cocine a fuego lento todo durante 5-7 minutos. A continuación, añadir el repollo y continuar la cocción durante 25-30 minutos. En promedio, la cocción de verduras tarda 40 minutos.
11. Tomates añadir a la sopa y hervir toda la mezcla de verduras durante una hora. Para todos los ingredientes cocinados en lo mejor que pueda. Cracking en una estación de gas simplemente inaceptable.
Opcionalmente, se puede añadir un pimiento ácido ni amargo. Su promesa mejor con col.
bien pre-corte.
10 minutos hasta que esté listo para llenar la sopa con sal y azúcar (al gusto), añadir especias. Verter el vinagre y seguir reducen la masa.
12. Apósito final se expandió en frascos esterilizados. Y rodar tapas limpias.
Deja latas de sopa hasta que se enfríe a temperatura ambiente.
Por esta frascos de volteo al revés. Cubrir con una manta caliente o una toalla.
Después de un día se puede quitar en un lugar oscuro en el hogar o en un sótano.
Buena suerte con sus preparativos, deliciosa invierno y buen provecho!
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No es difícil, pero estoy feliz :)))
Gracias por leer hasta el final!