Una de las recetas favoritas de tortas. Muy exuberante, fragante y sabroso - imposible de resistir. Comparte esta receta en sus redes sociales - deje que sus amigos también, ver.
ingredientes:
levadura - 7 gramos (seco)
Leche - 150 ml
crema agria - 100g
aceite vegetal - 2 stol.lozhki
de azúcar - 2 cucharaditas
Sal - 1 cucharadita (parcial)
Harina - aproximadamente 380 gramos
En la leche tibia disolver la levadura, el azúcar y añadir la licencia durante 10-15 minutos.
Una vez que la espuma se empieza a formar (una señal de que la levadura comenzó a trabajar) - la adición de crema agria, sal, aceite y harina. Harina necesitará aproximadamente 350-400gramm. Amasar la masa. Debe ser un palito a las manos, la consistencia de una suave y elástica.
Dejar la masa en un lugar cálido durante aproximadamente una media hora. Uno tiene que subir también.
Ahora, extender la masa sobre la mesa, espolvoreado con harina, presione hacia abajo y se dividen en partes 10-12 - que es cuánto tendremos tortas (rosquillas).
Ligeramente desenrollar su espesor de aproximadamente 5-7 mm. Uno puede freír inmediatamente pan en ambos lados en aceite vegetal. Y se puede dejar reposar durante 15-20 minutos y luego se fríen.
Por cierto, estas tortas se pueden hornear en el horno, después del cepillado de huevo. Buen provecho, querida!