Hace poco se puso de un libro de cocina interesante en mis manos, que fue escrito en 1927. Es muy interesante que prepara en el momento, ha sido en el 92!
He aquí un libro que he llamado la "cocina en la estufa de queroseno y estufa." Esto no es original, y la reimpresión. Sin embargo, el contenido, el estilo de presentación y recetas uno a uno, como en un libro publicado en 1927.
El libro no sólo contiene recetas para una variedad de platos, sino también consejos generales sobre cómo cocinar. Por ejemplo, el autor explica cómo cocinar el pescado:
Francamente, algunos de los platos que no era interesante para mí y para mi familia, que no son relevantes. Pero supongo que eran popular a principios del siglo XX. Por ejemplo, a partir de plántulas de col verdes. No entiendo plántulas exactamente lo que se quiere decir. Lo que se entiende por la palabra "plantones"? Para mí, este pequeño matas de tomates o pimientos en las casillas en el balcón :))) No es de la misma sopa para cocinar!
Además, no siempre está claro desde el primer número de ingredientes. Por ejemplo, en la receta se reúne "el sexo botella de crema agria" o "cristal de azúcar". En mi entendimiento, y una botella y un vaso, y otros envases vienen en diferentes tamaños y comprenderán de inmediato la cantidad que necesita en gramos y mililitros.
A veces voy a publicar recetas de este libro. Muchos de ellos son muy interesante, original, y yo no los han conocido en la red.
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