Hoy en día, cocino albóndigas en los problemas. Francamente, honestamente, yo los amo más que hamburguesas, y por lo tanto cocinar más a menudo. Recientemente, cocino sólo para esta receta y toda la familia está feliz.
Los ingredientes que necesitamos:
La carne picada - 600 gr
Cebolla - 1 PC
Zanahorias - 1 pc
huevo - 1 PC
de arroz - 2 cucharadas
pasta de tomate - 1 cucharada
sal
pimienta / especias
verdor
PASO 1
Dentro de los 10 minutos cocinar el arroz. Voy a cocinar un poco antes de agregar al relleno. ¿Por qué hacerlo, porque el arroz y por lo que estará listo en el curso de preparación de las albóndigas? La respuesta es sencilla: si ponemos el relleno en el arroz directamente del envase, en el momento de la cocción que va a absorber el líquido y las albóndigas a resultar seco.
PASO 2
Mezclar la carne picada (tengo en este caso la carne de vacuno), la mitad de la cebolla picada, el huevo, el arroz enfriado, sal y pimienta. Añadir un poco de zanahoria rallada con un rallador fino.
PASO 3
las manos mojadas forman las albóndigas, y se extendió sobre una sartén, verter un poco de agua en la parte inferior. Cubrir con una tapa y cocine durante 5-7 minutos.
PASO 4
Preparar la salsa. Mezclar la segunda media de la bombilla, zanahorias, rallado, pasta de tomate y un vaso de agua. Un poco de sal, remover y verter las albóndigas salsa. Simmer a fuego medio durante 40-45 minutos.
Si el agua hierva, añadir un poco más. Servir las albóndigas con cualquier guarnición espolvoreado por encima de los verdes. Buen provecho, mis queridos amigos!
Si te gustó mi receta para las albóndigas - para la venta, igual. Usted no hace que sea difícil, pero muy importante para mí, porque yo paso mucho tiempo y energía en el canal, trato para usted. Gracias!