Compartir sus trucos culinarios que me ayudan a acelerar el proceso de cocinar las patatas de puré de patatas. Tomar con una nota muy bien!
Estoy profundamente convencido de que el tiempo de cocción depende del cultivar. Necesidad de tener en almidón. Y hay variedades que son al menos 40-50 minutos ebullición y patatas aún no está listo. No Residente de Verano, las calificaciones no sé. Sin embargo, el mercado siempre está pidiendo que me diera las patatas, que se dividen rápidamente aparte. Esta es la mitad de la batalla :))
1 secreto
Patatas para puré de cocinado más rápido, si las patatas cortadas en varios pedazos. Todo es simple: cuanto menor sea la cantidad de patatas, más rápido se va a estar listo, por lo dividimos en partes.
secreto 2
Una vez que las patatas apiladas en una sartén, una vez puesto en el plato y llenado con agua hirviendo de la caldera, no agua fría. 3-5 minutos para asegurarse de guardar. El agua comienza a hervir rápidamente, y hervir bien las patatas.
3 secreta
El agua no es sal! Si la sal una vez que las patatas será más resistente y será malo pasado por agua. Añadir la sal, cuando se va a triturar directamente.
secreto de 4
Una vez que el agua haya empezado a hervir, tapar la olla con una tapa y cocer las patatas a fuego alto, pero no en el máximo. Desde el punto de ebullición timed durante 15 minutos.
5 secreta
Después de 15 minutos de cocción a fuego alto, patata cubierta está por lo general ya hecho. A veces apago la estufa y dar más patatas durante 23 minutos "Walk Away" simplemente en agua caliente. Incluso si en el medio de un lugar un poco, no bastante poco cocinar correctamente - no importa. Durante la maceración todo está bien amasada.
El secreto de 6
He oído en alguna parte en la televisión. Es necesario agregar 1 cucharada de mantequilla durante la cocción. Supuestamente formado plenochka del aceite superior en las que las patatas se cocinan más rápido. Honestamente, no creo en ella, debido a la ebullición, mientras que la de la película no será, pero aún así decidí escribirle.
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