Ahora, la pasta de tomate en la tienda no puede comprar - Me cocinar en casa por sí mismo, con la adición de ajo. Resulta muy bien! A continuación, puede utilizar para todo tipo de alimentos.
Preparación:
Los ingredientes que necesitamos, de hecho, sólo tomates (6 kg) y el ajo (100 c). se añaden sal y especias.
Por lo tanto, aconsejo a tomar los tomates maduros, carnoso - por lo que la pasta tendrá mejor sabor.
Tomates cortados, puso en un recipiente con un fondo grueso y cocer a fuego lento durante 30-45 minutos hasta que la piel aún no se separa de la pulpa. Dejar enfriar un poco.
Ahora los tomates por un tamiz para deshacerse de la piel y las semillas.
Añadir a la masa de tomate de ajo machacado y poner de nuevo en la estufa. Cocinar a fuego lento durante aproximadamente 3 horas. En este punto, la disminución de masa en volumen, será el de consistencia similar a una pasta.
Ahora lo más importante es no dejar que la pasta se quema, lo que a menudo es necesario agitar y cocer durante aproximadamente una hora.
Pasta de tomate caliente se expandió en frascos esterilizados (aconsejo tomar pequeño) y rollos. Hecho!
Si te gustó la receta de pasta de tomate con ajo - para la venta, igual. Usted no hace que sea difícil, pero muy importante para mí, porque yo paso mucho tiempo y energía en el canal, trato para usted. Gracias!