Le dije cómo me enrollo los tomates en el invierno sin vinagre, pero con la aspirina. Esta receta es mi Mamula :) Recuerdo que cuando era un niño, en un primer momento no entendía por qué mi madre estaba en frascos de aspirina, pero luego me di cuenta)) y los tomates se obtienen simplemente delicioso!
¿Qué ingredientes se necesitan para:
tomates
sal
azúcar
agua
eneldo
ajo
pimiento
aspirina
ADVERTENCIA: las proporciones en la receta escribo un frasco de 3 litros
Así, en frascos esterilizados establecido sombrillas eneldo, 3 dientes de ajo, 3-5 granos de pimienta. A veces pongo una hoja de laurel.
Pone el tomates tarro (lavado). Establecido suficientemente firme, pero no apisonada, por supuesto.
Rellenar los tomates con agua hirviendo, cubrir el camuflaje frasco y dejar actuar durante 15-20 minutos.
A continuación, el agua se drena de nuevo y se vierte agua caliente en el frasco. En este momento se puede tener menos de 7-10 minutos. Esta agua no sale ya, y se funden en la sartén y poner en la estufa.
Mientras tanto, en cada frasco de 3 litros poner 4-5 tabletas de aspirina. La aspirina retener tomate elasticidad, no interrumpe su gusto, así como matar las bacterias que puedan haber en el frasco.
La adición de agua a 1 cucharada de azúcar y 1 cucharada de sal. Una vez solución en ebullición, sal y azúcar - eliminar la salmuera del calor e inmediatamente vierta ellos tomates.
Los bancos se enrollan, enfriar bajo un abrigo de piel o una manta. Buen provecho, querida!
Ver también: los tomates marinados en el invierno sin esterilización. Mi receta favorita
Ver también:Pimienta y ajo para el invierno. receta favorita
Si te gustó la receta - para la venta, igual. Usted no hace que sea difícil, pero muy importante para mí, porque yo paso mucho tiempo y energía en el canal, trato para usted. Gracias!