Un delicioso almuerzo o cena - Es fácil!
Ingredientes para el plato principal:
400-500 gr. espaguetis
400 gr. carne picada mixta (+ carne de vacuno de carne de cerdo, pollo o carne de aves + + cerdo)
100 gr. pan rallado (o galletas)
2 dientes de ajo
2 horas. l. mostaza de mesa o Dijon
2 cucharadas. l. salsa de tomate
sal
pimienta en polvo negro
1 h. l. albahaca seca
Ingredientes para la salsa:
2 cucharadas. l. aceite vegetal (preferentemente de oliva)
cebolla
2 dientes de ajo
1 h. l. albahaca seca o el orégano
3-4 cucharadas. l. pasta de tomate o puré de tomate 500 ml
150 ml de agua o de vino tinto seco
1 h. l. azúcar
sal
molida negro
Preparación:
1. La carne de res molida verter migas de pan o galletas trituradas en migajas.
2.Zubchiki cáscara de ajo y la rejilla directamente en el relleno. Añadir a la mostaza, la salsa de tomate, sal, pimienta y la albahaca.
3. Picado amasar bien y formar las albóndigas del tamaño de una nuez, los puso en el tablero y poner en el refrigerador.
4. Para la salsa en una cacerola calentar el aceite vegetal. Triturar la cebolla y freír en mantequilla en dados.
Añadir el ajo en tiras y freír durante 1 minuto.
5. Luego, se coloca en una cacerola todos los ingredientes para la salsa - puré de tomate o pasta de tomate, el agua o el vino, el orégano (albahaca), sal, pimienta y azúcar.
Dar la salsa a ebullición, al gusto, si es necesario, añadir más sal o especias.
Hervir la salsa durante exactamente 15 minutos con la tapa a fuego lento.
6. Albóndigas consigue y se sofríen en aceite vegetal.
7. Transferir las albóndigas a la salsa, a la salsa a ebullición y continuar a fuego lento durante 10-15 minutos.
8. Hervir los espaguetis según las instrucciones del envase.
Los espaguetis cocidos a poner parte de la salsa de tomate, remover, poner en un plato grande.
9. En la parte superior de espaguetis y albóndigas poner el resto de la salsa.
Cuando se aplica la pasta se puede espolvorear el queso parmesano y albahaca verde.
Buen provecho!
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Gracias por leer hasta el final!