Muy sabrosas albóndigas en esta receta se obtienen directamente lengua puede tragar! Todos mis amigos y familiares me han tomado esta receta y creo que también hay que saberlo. Quemar, para que no se pierda.
ingredientes:
carne
cebollas
patatas
harina
huevos
sal
pimienta en polvo negro
mantequilla
Preparar la masa. Puede utilizar su cualquier receta de masa. Cocino las albóndigas aquí con la masa: Mezclar 1 huevo, 1 taza de agua, 1 cucharadita de sal y harina. Harina necesitará cerca de 500 gramos, o un poco más.
Amasar la masa y se deja durante 20 minutos. En este momento, se puede preparar el relleno, si usted no está preparado para ello con antelación.
Vamos a necesitar un pedazo de carne con un peso aproximado de 500 gramos. Normalmente tomar la carne de cerdo o carne de res. Cortamos la carne muy finamente, como chuletas vegetarianas.
Añadir 2-3 cebollas, cortadas en cubos pequeños, sal, pimienta al gusto. A continuación, añadir las patatas, corte en cubos pequeños los mismos (2 piezas serán suficientes).
Y ahora mi secreto, gracias a la cual el manto (de hecho hay, no sólo picados) obtenido jugosa. En la necesidad de ternera para agregar 1/3 taza de caldo o agua justo. Además, añadir 3 cucharadas de mantequilla derretida.
Si lo desea, puede agregar en verdes picados picado. Bueno, todo hacer el vestido de cualquier manera te gusta. Cocinar albóndigas de aproximadamente 40-50 minutos y servir con crema agria, mayonesa y cebolla frita. Buen provecho, querida!
Si te gustó la receta - para la venta, igual. Usted no hace que sea difícil, pero muy importante para mí, porque yo paso mucho tiempo y energía en el canal, trate de gracias!