A partir de este plato las delicias de aquellos que no les gusta la calabaza. Es sólo wow! Cazuela resulta muy aireado, suave, tierna - lo comemos inmediato o migajas quedan. Aconsejo a todos esta receta!
Ingredientes para el requesón y la cazuela de calabaza:
calabaza
requesón
azúcar
sémola
huevos
sal
crema agria
leche
mantequilla
500 g de calabaza cortada en trozos y cocer durante 15-20 minutos en un poco de sal del agua.
Al mismo tiempo, cocinar gachas separado. Las proporciones son las siguientes: 100 gr de sémola y 250 ml de leche. Gachas debe recibir todo el espesor. Deje enfriar por un poco de ella.
Por lo tanto, se tomó 15-20 minutos, escurrir el agua, que se hierve la calabaza. Calabaza en sí aplastado por la licuadora para hacer puré. Si hay licuadora, a continuación, utilizar tolkushkoy de puré de patatas.
Combinar el puré de calabaza y sémola. Añadir 150 gramos de azúcar, 200 g de queso cottage, que es mejor que previamente pasados por un tamiz - a continuación, el pudín todavía airier.
A continuación, poner 2 cucharadas de crema agria, para conducir a los 3 huevos y mezclar bien.
Ahora engrasar el formulario con la mantequilla y la masa propagación, nivelando con una cuchara. Preparación de un pre-calentado horno a 180 ° C durante 25 minutos.
El budín de acabado espolvoreado con azúcar glas, o verter la leche condensada, la crema agria, mermelada. Muy sabroso! Buen provecho, querida!
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