Desde la infancia, me encanta esta panadería, y por lo tanto siempre dispuestos a cocinar jugosa en la receta original de la madre. Jugosa obtiene sabrosa y tierna - I amor :)
ingredientes:
- Harina - 350-400 gr
- Los huevos - 2 piezas
- De azúcar - 150 gr
- mantequilla - 150 c
- crema - 150g
- polvo de hornear - 2 cucharaditas
- sal - media cucharadita
para el llenado
- requesón - 300 gr
- Los huevos - 2 piezas
- de azúcar - 100g
- crema agria - 50g
- de harina - 50 gr
- de vainilla al gusto
Preparación:
Frotar la mantequilla ablandada, el azúcar y los huevos, añadir la crema agria, sal y mezclar. Mezclar la harina con el polvo de hornear, añadir a los otros ingredientes. Amasar la masa durante 30 minutos y retirar en el refrigerador.
Mientras tanto, Vamos a rellenar. Cuajada de frotar con cuidado el o puré con un tenedor para bultos evitar. Añadir el azúcar, los huevos y la vainilla. Poner la crema agria y la harina y usando una batidora hacer una masa homogénea.
Ahora dividir la masa en pequeñas bolas, incluyendo sus manos o un rodillo de hacer el pastel, poner la cuajada y se dobla un borde. En el número de ingredientes a partir de 20-25 piezas.
Jugoso puede lubricar el huevo. Hornear en horno (180 grados) durante 25-30 minutos. TOP se puede espolvorear con azúcar en polvo. Buen provecho, querida!